Lavoriamo da Manduria (TA), a 55 km da Lecce, e il Salento lo conosciamo come si conosce casa propria: quattro mesi in cui succede tutto e otto in cui si prepara. Questa pagina è per chi ospita, cucina, coltiva o produce a mano da queste parti — e ha capito che il sito, le prenotazioni dirette e le campagne non sono tre cose separate, ma lo stesso problema visto da tre lati.
Nella provincia di Lecce il fatturato di un anno si decide spesso fra giugno e settembre. Cambia tutto: quando si spende in pubblicità, quando si rifà un sito, quando si può parlare con chi decide. Chi propone piani annuali identici a quelli di un'azienda industriale non ha capito dove sta lavorando.
Il grosso delle prenotazioni arriva dai portali, che si prendono la loro commissione su ogni notte. Costruiamo il canale diretto: pagine che rispondono alle stesse domande dei portali, disponibilità e pagamento online, promemoria automatici. L'obiettivo non è abbandonare le piattaforme, è smettere di dipenderne per il cento per cento.
Software e sistemi di prenotazioneA Lecce, Gallipoli e Otranto un tavolo si gioca fra una recensione, una storia su Instagram e chi risponde ai messaggi in tempo. Piani editoriali che mostrano la cucina vera invece di foto da catalogo, gestione delle risposte e contenuti pensati per la finestra in cui la gente decide dove cenare — cioè il pomeriggio stesso.
Social media e contenutiNegroamaro, Salice Salentino, olio extravergine, sottoli e conserve: prodotti che il turista assaggia qui e poi vorrebbe ricomprare a dicembre, se solo sapesse come. Uno store che gestisce peso, fragilità e costi di spedizione reali trasforma una visita d'agosto in un cliente che riordina tutto l'anno.
Sviluppo ecommerce e vendita onlineCartapesta leccese, pietra leccese, ceramica, tessitura a telaio: laboratori con pochi pezzi e molta storia dietro. Le campagne che funzionano qui non cercano pubblici freddi a caso, ma chi è già stato in Salento e ha lasciato una traccia — visita al sito, iscrizione, acquisto in negozio.
Campagne Google Ads e Meta AdsDa Manduria a Lecce sono 55 km, circa cinquanta minuti. Nardò e Gallipoli stanno sulla stessa direttrice e si raggiungono in tempi simili; Otranto, Tricase e il basso Salento sono più lontani, un'ora abbondante — preferiamo dirlo invece di promettere che siamo ovunque a mezz'ora. Quando serve venire si viene comunque: il lavoro quotidiano però si fa da remoto, con chiamate brevi e materiali scritti.
Un'attività stagionale non ha bisogno di un fornitore che sparisce a ottobre e ricompare a maggio. Ha bisogno di qualcuno che sappia cosa fare nei mesi in cui non entra nessuno.
Si costruisce da novembre a marzo, si spinge da aprile, si misura a ottobre. Rifare un sito a luglio è il modo più sicuro di perdere prenotazioni: se arrivate tardi lo diciamo e proponiamo l'intervento minimo che regge la stagione in corso, rimandando il resto.
Spingere traffico verso un sito che non prende prenotazioni significa pagare due volte: una il clic, una la commissione. Prima si mette in piedi disponibilità, pagamento e conferme automatiche, poi si apre il budget.
Una traduzione automatica si riconosce alla seconda riga e costa credibilità proprio al pubblico che spende di più. Le pagine per il mercato estero vanno scritte pensando a chi arriva da fuori: distanze, come si raggiunge il posto, cosa si fa se piove.
Da ottobre si guarda cosa ha funzionato davvero: da dove sono arrivate le prenotazioni dirette, quali contenuti hanno portato richieste, quali serate hanno riempito. È il materiale con cui si decide il budget dell'anno dopo, invece di rifare uguale.
Non sono clienti leccesi e non lo scriviamo per far finta del contrario: sono progetti pubblici, con numeri verificabili, che affrontano gli stessi problemi di chi lavora qui — prenotazioni che si perdono, stagionalità, clienti che comprano una volta sola.
Prenotazioni che arrivavano al telefono, su Instagram e a voce, con tavoli doppi e serate perse. Portate su Jengabook — la piattaforma di booking che sviluppiamo noi — con mappa tavoli, promemoria automatici e integrazione al POS.
Leggi come sono crollati i no-showUn progetto artigiano diventato azienda anche grazie a una community costruita pezzo per pezzo, non comprata. È il percorso che può fare un laboratorio salentino che oggi vende soprattutto a chi passa in bottega d'estate.
Leggi la storia di RealizzandooUno store uscito dalla logica dello sconto continuo, con una strategia di ritorno del cliente al posto delle promozioni a ripetizione. È esattamente il problema di chi vende un prodotto tipico: farsi ricomprare fuori stagione.
Vedi il case study dello storeLe cinque che tornano più spesso nelle chiamate con strutture ricettive, ristoranti e produttori della provincia di Lecce.
No: la sede è a Manduria, in provincia di Taranto, a 55 km da Lecce — poco meno di un'ora di auto. Per il basso Salento, da Otranto a Tricase, serve di più. Lavoriamo in remoto e veniamo di persona quando il progetto lo richiede: la distanza non cambia il modo di lavorare, cambia solo quante volte ci si vede.
No, e non lo proponiamo. Il budget si concentra nella finestra in cui la gente prenota davvero, che per il Salento parte molto prima dell'estate. Nei mesi morti restano attive solo le campagne che costano poco e servono a farsi ritrovare da chi è già stato da voi.
Come impostiamo le campagne →Costruendo un canale diretto che regga il confronto: disponibilità aggiornata, pagamento online, conferme e promemoria automatici, e pagine che rispondono alle stesse domande a cui risponde il portale. Jengabook, la piattaforma di booking che sviluppiamo, nasce proprio per questo.
Guarda Jengabook →Sì, ma sono le merci più scomode che esistano: pesano, sono fragili e il costo di spedizione incide tantissimo sul prezzo finale. Le spedizioni di vino fuori dall'Italia hanno anche adempimenti e vincoli di corriere. Sono decisioni da prendere prima di costruire il listino, non dopo il primo reso.
Come costruiamo uno store →Se una parte dei vostri ospiti arriva dall'estero, sì — ma scritte, non passate a un traduttore automatico. Vale la pena farlo solo per le pagine che portano prenotazioni: come si arriva, cosa c'è intorno, cosa è incluso, quanto costa. Il resto può restare in italiano.
Il Salento non finisce alla provincia di Lecce e la nostra zona di lavoro nemmeno: ecco le altre due province che seguiamo, con problemi diversi da quelli dell'ospitalità.
Scriveteci fuori stagione, se potete: è il momento in cui si può costruire qualcosa invece di tamponare. La prima call di analisi è gratuita e serve a capire dove si perdono prenotazioni e clienti oggi.
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